今日、久しぶりに出勤だったので、夕べのうちに団子スープと魚の煮付け、サラダを作っておいた。
誰の食事かと言うと、娘のだ。
産後は和食がいいよと看護師さんに言われたそうで、それを私に伝えてきた。
娘は元々料理が得意ではない。
私も得意ではない。
でも、娘は産後なのと、食費の事を考えると、必然的に私がせざるおえない。
料理は嫌いではないけど、得意じゃない。失敗もよくする。
でも買うより作った方がいい。あくまでも私の場合ですけどね。
同級生に母親と2人暮らしの人がいるのですが、そこは２人とも料理は全くしないそう。食べる物は全てスーパーの惣菜。もしくはレトルト。
人それぞれです。
私はどうせお金を払うのなら、惣菜ではなくレストランで払いたいと思うのです。日々のご飯は、少々失敗しても自炊して節約したい。惣菜にかけるお金がもったいないと感じるのです。
それに出来立ての美味しさは、少々の難をカバーしてくれます。
ここまで書いて、仕事に行きました。
久しぶりの仕事は、こたえました。
足が棒です。
やっとこさ家に帰ると、待っているのは晩ご飯の支度。
さほどお腹は空いてませんが、何かしら食べたい感じ。
見ると、土鍋にご飯が残っていたので、それをお粥にしました。
こんな時の為に取っておいた鶏皮をカリカリに焼いたり、しらすや納豆、数種類の漬物、これらをトッピング出来るよう並べて完成。
疲れた身体に優しいご飯となりました。美味しかったです。
